EvOlio Expo, Imola Città dell’Olio alla fiera internazionale

Il Comune di Imola partecipa per la prima volta a EvOlio Expo, la fiera internazionale dedicata all'olio extravergine d'oliva (Evo), che si tiene a Bari, alla Fiera del Levante, dal 29 al 31 gennaio 2026.

La partecipazione è in linea con l'ingresso di Imola nell'Associazione Nazionale Città dell'Olio e con la rappresentanza regionale all’interno dell’Associazione (la Città di Imola, Castel San Pietro Terme, Brisighella, Montegridolfo, San Lazzaro di Savena sono tutte presenti con la propria promozione oleoturistica e i propri assaggi).

La fiera internazionale è un evento B2B (Business-to-business) dedicata all'olio extravergine di oliva e all'intera filiera olivicola-olaria. Un appuntamento di natura formale pensato per agevolare la conoscenza tra aziende e professionisti dello stesso settore o filiera produttiva che si concentra sull'olio Evo di qualità, sul turismo legato all'olio e sull'ovicoltura.

Nel corso dei tre giorni si affrontano temi strategici per il settore, tra cui l'identità territoriale, l'oleoturismo, la sostenibilità, la salute e l'innovazione attraverso convegni, workshop, masterclass e tavole rotonde.
Oltre 150 espositori, 20 tra associazioni ed enti, circa 50 buyer internazionali provenienti da 16 Paesi (tra cui Stati Uniti, Germania, Giappone, Brasile e Arabia Saudita) con una proposta di oltre 100 convegni ed eventi sui temi strategici del settore olivicolo-oleario, dall'innovazione alla sostenibilità, dall'oleoturismo alla salute, offrendo opportunità di sviluppo su scala globale.

“La partecipazione a EvOlio Expo è un passaggio strategico per Imola e per tutta l’Emilia-Romagna – sottolinea l’assessore allo Sviluppo economico e all’Agricoltura, Pierangelo Raffini -. Come coordinatore regionale dell’Associazione Città dell’Olio, considero questa presenza soprattutto un grande lavoro di squadra, che mette in rete territori, amministrazioni e produttori con un obiettivo comune: valorizzare l’eccellenza dell’olio Evo e la nostra identità. Imola non rappresenta solo sé stessa, ma anche Castel San Pietro Terme, Brisighella, Montegridolfo e San Lazzaro di Savena. Insieme dimostriamo che fare rete significa essere più forti, più credibili e più competitivi sui mercati nazionali e internazionali. EvOlio è il luogo giusto per costruire relazioni, scambiare competenze e creare nuove opportunità per le nostre imprese. Portiamo a Bari una visione condivisa: territori uniti, radicati nella tradizione, ma capaci di guardare al futuro con innovazione e responsabilità”.

“EvOlio Expo si propone come un’occasione straordinaria per mettere in luce le Comunità dell’Olio, per raccontare e rafforzare l’oleoturismo, per sostenere il legame tra olio e salute e per ribadire la nostra responsabilità nella tutela del paesaggio olivicolo e della biodiversità - aggiunge Michele Sonnessa, presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio -. La scelta della Puglia come sede dell’evento è un riconoscimento al ruolo centrale che questa regione svolge nell’olivicoltura nazionale: una terra che custodisce storia, tradizione e una biodiversità varietale unica. Qui l’olio non è solo prodotto, ma è identità, comunità e memoria. EvOlio Expo guarda al futuro, sostenendo le eccellenze locali e favorendo il dialogo tra produttori, istituzioni e cittadini, perché solo attraverso la collaborazione e la condivisione di valori sarà possibile costruire un settore olivicolo sempre più solido, innovativo e competitivo”.

L'evento è organizzato da Senaf e gode del sostegno di enti come la Regione Puglia, Pugliapromozione e l'Associazione Nazionale Città dell'Olio, con il patrocinio del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.