Come Fare Per
Servizi al cittadino

Macellazione suini per uso familiare

Macellazione suini al proprio domicilio

Quando

La macellazione dei suini  a domicilio per uso familiare è in genere consentita dal mese di dicembre a quello di febbraio, ad esclusione dei giorni festivi anche infrasettimanali.

Per l'anno 2018-19 è consentita dall'1 dicembre 2018 al 28 febbraio 2019

Cosa

La macellazione a domicilio è permessa solo per il consumo familiare delle carni.
E' vietata la vendita delle carni e dei salumi provenienti da macellazione a domicilio.

Come fare

  • occorre prenotare la visita veterinaria con almeno 3 giorni di anticipo presso il front-office del Dipartimento di Sanità Pubblica
    (via Amendola, 8 - Ospedale vecchio - da lunedì a sabato ore 8.30-12.30, martedì anche ore 14.30-17.00 chiuso lunedì 24 e lunedì 31 dicembre).
  • la macellazione va eseguita nel pomeriggio del giorno precedente oppure nella mattininata del giorno della visita veterinaria, entro le ore 13;

Costi

La tariffa per ogni capo macellato è di € 25,00 e comprende visita ispettiva, esame di laboratorio (trichinoscopico), indennità di viaggio ed Enpav.

Il pagamento va effettuato prima della prenotazione, presso le filiali della Cassa di Risparmio di Imola che effettua il servizio di tesoreria della Azienda USL di Imola, oppure presso gli uffici postali.
La ricevuta di pagamento deve essere presentata al momento della prenotazione;

Informazioni utili

Il sezionamento e la lavorazione delle carni sono operazioni consentite solo dopo l'esito favorevole della visista veterinaria: in attesa del risultato le carni possono essere consumate solo se ben cotte.

Superati 5 giorni dalla visita ed in assenza di comunicazioni dall’Azienda USL, l'esame s'intende negativo: sarà possibile procedere al consumo delle carni nelle varie forme e stagionature.

Attività ispettiva anno 2018-2019

L’attività ispettiva verrà eseguita da un veterinario dell’Azienda USL, nella fascia oraria dalle 12 alle 17.

Zona A - a Sud della Via Emilia

  • dal 01.12.2018 al 05.01.2019: martedì - giovedì - sabato
  • dal 10.01.2019 al 28.02.2019: giovedì - sabato

Zona B - a Nord della Via Emilia

  • dal 03.12.2018 al 04.01.2019: lunedì - mercoledì - venerdì
  • dal 9.01.2019 al 27.02.2019: mercoledì - venerdì
ultima modifica 29/11/2018 17:16 — pubblicato 24/11/2016 12:35

Riferimenti

Agricoltura

  Struttura con accesso disabili

piazza Gramsci, 21 - 2° piano

Referente Davide Montanari

Recapiti

Telefono 0542.602440 - 0542.602444

Fax 0542.602348

PEC

Orari

lunedì, martedì, giovedì dalle 9.00 alle 13.00
martedì pomeriggio 15.00-17.30